[Vale]

Anche se non hai specificato immagino si tratti di un fermentatore in plastica. Purtroppo la plastica mantiene sempre un po' di odore anche se lavata a fondo, in realtà è un falso problema perchè l'odore si sente solo a fermentatore vuoto. Quando lo riempi con la cotta successiva l'odore vecchio sparisce schiacciato da quello del mosto che è 1000 volte più forte.
La pulizia perfetta e inodore la si ottiene solo con l'INOX che non assorbe assolutamente nulla e si può lavare anche con detergenti più aggressivi senza paura di lasciare residui nocivi.

Ciao,

Vale