05-02-2015, 07:01
io ne ho assaggiato uno alla fiera dell'artigianato a Milano che servivano abbinato ad una IPA, credo che la crosta fosse fatta con il luppolo in pellet di recupero dalla cotta, il formaggio era un erborinato abbastanza stagionato e il tutto devo dire che risultava troppo amaro
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl