03-02-2015, 02:36
(03-02-2015, 02:25 )marinsig Ha scritto: Ho utilizzato 50g di DME in mezzo litro d'acqua. Se non vi dispiace vorrei provare a ricapitolare insieme a voi tutto l'iter. Io pensavo di procedere così:
- Prima fermentazione per 10gg e travaso.
- Seconda fermentazione per 10 gg.
- Dyacetil rest per 2 gg, poi priming e imbottigliamento.
- Lagerizzazione in bottiglia per un mese e poi porto tutto a una temperatura un po' più alta.
Dimentico qualcosa?
Secondo me non torna...
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau