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Temperatura carbonazione
#1

Buongiorno a tutti e buona domenica!
Se la temperatura di carbonazione, ovvero quelle due settimane dove la birra dovrebbe stare alla stessa temperatura di fermentazione, sarebbe più bassa che succederebbe?
Nel senso che la birra passerebbe dalle canoniche due settimane di fermentazione a 18° ai 13° del box...

grazie Chaplin

L'alcool è un liquido prezioso: conserva tutto... tranne i segreti.
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Temperatura carbonazione - da ciprovo - 18-01-2015, 09:57
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