[bac]

@bac: ma quel problema con l inox a che temperature l hai?
Nella birrificazione si usa quasi solo inox

Ciao
Quello che ho evidenziato non è un problema attuale con birra ma un problema che avevo quando distillavo per farmi il brandy con un alambicco in inox ovvero facevo bollire il vino per cui a temperature che non si raggiungono in fermentazione e comunque è un problema che si ha col vino o vinacce in inox, evidentemente negli ingredienti da birra tali sostanze non ci sono per cui non reagiscono con l'inox.
Ciao. bac