[ermajio]

buongiorno a tutti.

cotta-travaso-imbottigliato.

2 fermentatori utilizzati che necessitano di un po' di sapone e olio di gomito.

l'odore che rimane al loro interno, rimarrà in eterno (rima... ha ha ha )??

voi cosa usate per pulire a fondo i fermentatori?!

a casa dispongo di tutti i prodotti possibili immaginabili per la pulizia di casa e per quel che riguarda la birra, oltre al chemipro oxi, il dicisan special (per le bottiglie veramente incrostate) e l'alchool alimentare a 95° per sterilizzare rubinetterie e tubi alimentari prima di santificare con oxi.

il mio problema è che dopo la prima pilsner è rimasto un odore abbastanza acidino.. e non vorrei che adesso che voglio produrre una ambrata, mi rimanga l'odore della vecchia cotta

Per quanto riguarda i fermentatori io li lavo solo con acqua calda aiutandomi con una spugna... Poi li lascio un pò all'aperto... non li chiudo subito in modo che l'odore della birra svanisca...
comunque non ti preoccupare perchè quando poi sciaqui con Metabisolfito o altro prodotto vedrai che l'odore svanisce.