29-05-2012, 09:57
Porca paletta paja!
Prova con lo starter, il problema è che poi lo passerai in un mosto senza poter ossigenare e il ievito soffrirà.
Speriamo che mi sbaglio, ma difficilmente scenderà ancora la tua imperial, almeno i miei tentativi sono stati tutti futili.
Sulla stratificazione non so cosa dire, penso che dopo la bollitura e con la fermetazione qualsiasi pericolo di stratificazione sia scongiurato, altrimenti le nostre letture sarebbero tutte sbagliate.
Fai come tu hai previsto e spera che il lievito abbia ancora margine di manovra.
Altrimenti ti preparo la tessera del club e ti dico che almeno per me questa dell'imperial è diventata una sfida che intendo vincere!
Lollo
Prova con lo starter, il problema è che poi lo passerai in un mosto senza poter ossigenare e il ievito soffrirà.
Speriamo che mi sbaglio, ma difficilmente scenderà ancora la tua imperial, almeno i miei tentativi sono stati tutti futili.
Sulla stratificazione non so cosa dire, penso che dopo la bollitura e con la fermetazione qualsiasi pericolo di stratificazione sia scongiurato, altrimenti le nostre letture sarebbero tutte sbagliate.
Fai come tu hai previsto e spera che il lievito abbia ancora margine di manovra.
Altrimenti ti preparo la tessera del club e ti dico che almeno per me questa dell'imperial è diventata una sfida che intendo vincere!
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"