21-11-2014, 01:11
I birrifici più avanzati (tipo lambrate) hanno maturatori che tengono la birra a 4° e 3 bar per qualche giorno ma ti assicuro che la maggior parte dei micro aperti di recente lavorano in maniera molto più semplice!
Secondo me l idea distorta che c è nel mondo hb deriva dal fatto che tutti siamo partiti dal kit ed è ovvio che quando allunghi 1 litro di mosto con 22 d acqua prima che si amalgami servono secoli...!
Secondo me l idea distorta che c è nel mondo hb deriva dal fatto che tutti siamo partiti dal kit ed è ovvio che quando allunghi 1 litro di mosto con 22 d acqua prima che si amalgami servono secoli...!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau