[Elvenking]

Ciao a tutti!
Partendo dal presupposto che "non esistono domande stupide" mi appresto a porne una che potrebbe sfatare tale mito

Mi sto accingendo a passare dalla produzione in kit (secondo esperimento in procinto di essere imbottigliato) alla produzione E+G.
Ero tentato di passare direttamente alla AG, ma vuoi la scarsità di tempo, vuoi la constata necessità di impratichirmi un po' alla volta, ho deciso di fare questo step intermedio.

Ho appreso che nella E+G dovrò dotarmi di una pentola di capacità elevata dove far bollire i grani e dove poi aggiungere l'estratto non luppolato e il luppolo.
Sui sistemi di filatrazione ne ho lette di ogni, ma a causa della scarsità di tempo di cui sopra non ho potuto approfondire, così mi chiedevo: vale la pena dotarsi di hop e grain bags, oppure c'è dell'attrezzatura che mi conviene comprare da subito nell'ottica di un futuro passaggio all'AG, presumibilmente l'anno prossimo?

Grazie a chi darà consigli!

Se l'intenzione è quella di passare all'AG ovviamente comincia ad attrezzarti come hanno detto negli interventi precedenti al mio.

Come esperienza personale ti posso dire che le mie prime e+g le ho fatte usando come grain bag dei calzini di cotone da un euro (per capirci meglio, quelli monouso che ti danno quando vai a giocare a bowling, fini fini) che legavo ad un filo e faceva la funzione delle bustine di tè. Per il luppolo se utilizzi pellet puoi fare il whirpool, non butti via tantissima roba. Raffreddamento? Nell'e+g non serve far bollire tutto il mosto quindi mi bastava mettere la pentola chiusa nella vasca della pompa e poi unire il tutto nel fermentatore con acqua fredda quando si intiepidiva, calcolando rudimentalmente la temperatura finale. Ah. i grani li spaccavo in una maniera da fare invidia all'uomo di Neanderthal: strofinando pietra su pietra. Non dico di aver fatto delle birre ottime (a parte una splendida pils finita in un batter d'occhio) ma i risultati sono stati sempre abbastanza decenti.

Per quanto tu puoi maltrattare le materie prime (lievito a parte), per quanto l'efficienza dei grani spaccati alla vai che vai bene non fosse altissima, per quanto tu possa essere rozzo nel tuo modo di fare ricordati che se sanifichi bene il tutto e rispetti il lievito e le conseguenti temperature di fermentazione il risultato sarà sempre positivo.

Non serve spendere tanto per ottenere delle buone birre. Spendere serve per avere più comodità e per avere padronanza di ciò che sarà il risultato finale, cercando di eccellere. Con buona volontà, passione e pochi euro si è già sulla buona strada