11-11-2014, 09:36
Se non inclini il fermentatore rischi di perdere troppa birra ... Come ti ha già suggerito Allievo, alla fine del travaso inclina delicatamente il fermentatore cercando di smuovere meno possibile il lievito sul fondo e continua il travaso fino a quando il lievito non inizia ad entrare nel rubinetto (se poi ne fuoriesce anche una piccola quantità non succede nulla). Nei travasi io perdo solitamente 1-1.5 litri, dipende anche un po' dal lievito.
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra