05-11-2014, 06:49
Buon giorno e scusate dell'intromissione, volevo collegarmi alla cotta di beccaby e chiedere una cosa, con quel dosaggio di miele, circa il 12% considerando 4200 gr. di fermentabile, se non sbaglio i conti, l'aroma ed il gusto di miele è invadente o equilibrato? E' meglio inserire un estratto secco amber o si stravolgono troppo i gusti? La birra in questione e la mia preferita e di solito faccio una ricetta che con la tabella non ci azzecca proprio nulla, sono in sovra dosaggio di zuccheri, pero a me piace da matti, ma volevo provare con la tabella e altre ricette per sentire gusti differenti.