30-10-2014, 02:16
Penso che Teo non abbia sicuramente bisogno di me per sfondare nel campo birraio 
mi è capitato di proporre sul forum una birra partendo come base da blonde Ale però con US-05 e qualche punto di gravità superiore tanto per creare qualcosa di leggermente diverso, insomma una blonde a modo mio va. Ebbene una schiera di puristi perbenisti mi evidenziava il fuori stile come un guardalinee fischia un fuorigioco, ricordandomi che detto lievito era di stampo americano (incredibile) e che le OG devono stare basse se voglio bere bene (lo scandalo pare fosse ormai irrimediabilmente palesato), d'altro canto se stai in stile non ti sei inventato nulla, quindi ...
mi è capitato di proporre sul forum una birra partendo come base da blonde Ale però con US-05 e qualche punto di gravità superiore tanto per creare qualcosa di leggermente diverso, insomma una blonde a modo mio va. Ebbene una schiera di puristi perbenisti mi evidenziava il fuori stile come un guardalinee fischia un fuorigioco, ricordandomi che detto lievito era di stampo americano (incredibile) e che le OG devono stare basse se voglio bere bene (lo scandalo pare fosse ormai irrimediabilmente palesato), d'altro canto se stai in stile non ti sei inventato nulla, quindi ...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
