28-10-2014, 10:24
si l'ho conosciuto a fine primavera a Roma.....è un tizio inglese ( gentilissimo ma molto fulminato) che si è trasferito in provincia di modena e fa queste birre di stampo praticamente solo britannico ( real ales camra style) e anche qualcosa di stampo americano più ruffiano.....tutte birre da servire rigorosamente on handpump. Diciamo che sono stati lui e Mike Murphy a portare lo stile anglosassone ed americano a noi italiani
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....