10-10-2014, 01:36
Sono d'accordo ! Del resto d'ora in avanti o il candito me lo faccio io altrimenti uso per il bianco il semplice zucchero semolato e per lo scuro quello di canna ! Di quest'ultimo trovo molto buoni ( e non solo x la birra ) quelli cosidetti equo-solidali : a differenza di Alexander trovo che sia proprio quello di canna grezzo che apporti sentori di lieve liquirizia (o vagamente anche speziato tipo zenzero ) più che il candito di per se .
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