[cattivoincontro]

E' vero , ultima dubbel più chiara di quanto previsto ! Io però ho notato che quando lo faccio io in casa ( sotto forma di sciroppo caramellato ) mi scurisce di più : può essere che facendone poco , limitatamente a quanto me ne occorre , porto avanti di più la cottura per ben caramellizzare rispetto allo standard di quello prodotto dalle aziende .