30-09-2014, 01:22
Dipende dal miele che vuoi utilizzare, se vai di acacia o millefiori mettilo anche in cotta tanto cambia poco, stesso discorso per il castagno e probabilmente anche per l'eucalipto (ma andrebbe sperimentato).
Se dovessi invece usare mieli più caratteristici ma allo stesso tempo delicati io valuterei di metterlo dopo il travaso, così come si fa per il DH, per cercare di tenere i profumi il più possibile
Se dovessi invece usare mieli più caratteristici ma allo stesso tempo delicati io valuterei di metterlo dopo il travaso, così come si fa per il DH, per cercare di tenere i profumi il più possibile
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau