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3 Esempi

Amber Lager
Dimensione cotta: 20,0 Mosto in bollitura: 24,5
Grani totali (gr.): 3400
OG prevista: 1,052 Plato: 12,9
EBC previsto: 17,8
IBU prevista: 27,5
Efficienza: 65 %
Bollitura: 60 minuti
Malti e Zuccheri

Nome prodotto Quantità (g.) Potential EBC
Muntons LME - Extra Light 1500,000 g. 1,037 10,000
Muntons LME - Amber 1500,000 g. 1,037 30,000
Miele di bosco 400,000 g. 1,035 20,000
Luppoli

Nome Qt. (g.) Form Alpha IBU Boil time
Styrian Goldings 27,0 gr. Fiore 4,9 % 13,7 45 min.
Styrian Goldings 50,0 gr. Fiore 4,9 % 13,7 15 min.


Ipa
Dimensione cotta: 20,0 Mosto in bollitura: 24,5
Grani totali (gr.): 3500
OG prevista: 1,056 Plato: 13,8
EBC previsto: 21,2
IBU prevista: 43,6
Efficienza: 65 %
Bollitura: 60 minuti
Malti e Zuccheri

Nome prodotto Quantità (g.) Potential EBC
Muntons LME - Amber 3000,000 g. 1,037 30,000
Muntons Dry Light 500,000 g. 1,046 9,850
Luppoli

Nome Qt. (g.) Form Alpha IBU Boil time
Castagne Abbrustolite 20,0 gr. Pezzi 0,0 % 0,0 0 min.
Goldings, East Kent 42,0 gr. Plug 5,4 % 25,3 60 min.
Goldings, East Kent 24,0 gr. Plug 5,4 % 11,1 30 min.
Goldings, East Kent 24,0 gr. Plug 5,4 % 7,2 15 min.
Goldings, East Kent 42,0 gr. Plug 5,4 % 0,0 0 min.
Lieviti

Nome prodotto Codice Note
London Ale III 1318


Weizen
Dimensione cotta: 20,0 Mosto in bollitura: 24,5
Grani totali (gr.): 2900
OG prevista: 1,048 Plato: 12,0
EBC previsto: 12,1
IBU prevista: 12,3
Efficienza: 65 %
Bollitura: 60 minuti
Malti e Zuccheri

Nome prodotto Quantità (g.) Potential EBC
Miele di limone 400,000 g. 1,035 5,000
Muntons Dry Wheat 1000,000 g. 1,046 11,820
Muntons LME - Wheat 1500,000 g. 1,037 5,910
Luppoli

Nome Qt. (g.) Form Alpha IBU Boil time
Sorachi Ace 3,0 gr. Pellet 14,1 % 5,5 60 min.
Sorachi Ace 3,0 gr. Pellet 14,1 % 4,2 30 min.
Sorachi Ace 3,0 gr. Pellet 14,1 % 2,7 15 min.
Semi di coriandolo 8,0 gr. Spice 0,0 % 0,0 15 min.
Buccia d'arancia 8,0 gr. Pezzi 0,0 % 0,0 15 min.
Lieviti

Nome prodotto Codice Note
Bavarian Wheat 3056

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In bollitura

Ciao, vorrei provare a fare l'Amber Lager, anche se dovrebbere essere fatta con liebiti a bassa fermentazione e quindi di difficile realizzazione di questi tempi dove la temperatura atmosferica si aggira attorno ai 20 gradi. Sarebbe forse meglio la London Ale (la seconda da te proposta)?