[Miciospecial]

Conosco i prodotti polsinelli ...

Come dice don il filtro halo nasce come concezione bazooka, quindi è un filtro perimetrale. Si dice quindi che questo sistema richieda batch e non fly.

15 min per cosa? Il flusso in uscita deve essere lento, circa un litro al minuto. Quindi per 58 litri la filtrazione doveva durare un'ora.

Qui la macinazione non c'entra, prova a migliorare questi passaggi e l'efficienza dovrebbe migliorare.

Scusa poi se insisto: 58 litri pre boll a 10 plato= 580
580/ 45 l finali= 12,89

Qui c'è un dato che non torna

Lorenz

Ciao Lorenz
Ho letto tutta la discussione su Polsinelli nel 3D di piugallino perché l'idea del salto di qualità mi attira molto. Ma penso che inizierò comprando solo la pentola mash e poi in seguito allargami con altro. Vorrei chiederti 2 cose:
1) con il fly, cosa ti ha fornito Polsinelli nel tuoi impianto per spezzare il flusso d'acqua di sparge?
2) perché Polsinelli fornisce pentole mash più piccole di quelle boil? Semmai il contrario o al massimo ugualmente grandi, no?