28-07-2014, 04:02
La sonda si può cambiare, ma perchè farlo? fai come dice allievo, attacchi la sonda all'esterno del bidone e va bene! non credo che 0.5° di differenza tra l'interno e l'esterno facciano troppa differenza!! Poi considera che la temperatura del mosto sta un paio di gradi sopra l'ambiente durante la fase tumultuosa della fermentazione, poi si assesta all'ambiente!
Non c'è profitto alcuno quando all' apprendimento non si accompagna alcun piacere!