18-06-2014, 10:29
Volevo sapere per i lieviti ad alta e bassa fermentazione oltre che per la temperatura sono gli stessi anche per la floculazione (alta/media/bassa) o sono 2 cose che non centrano l'una con l'altra?
Lieviti alta/ bassa fermentazione alta bassa floculazione
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Lieviti alta/ bassa fermentazione alta bassa floculazione - da djvic - 18-06-2014, 10:29
RE: Lieviti alta/ bassa fermentazione alta bassa floculazione - da andrea93 - 18-06-2014, 11:57
R: RE: Lieviti alta/ bassa fermentazione alta bassa floculazione - da djvic - 19-06-2014, 09:59
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