05-05-2012, 02:45
vai tranquillo, io l'ho fatta in agosto che non è proprio il miglior periodo ed ora mi sto godendo le ultime bottiglie; ha fermentato a 25° e maturato a seconda della temperatura del garage cioè sopra i 20 fino a ottobre, sui 10° a dicembre, a 5° durante le nevicate di febbraio...ti dico se potessi spremere il vetro della bottiglia mi berrei anche quello!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...