[Beccaby]

credo che l'acqua vada buttata via perchè non deve prendere il sapore di quercia ma il profumo...

ho paura che mettendole in bottiglia prenda cattivi sapori, magari un DH bello lungo (2 settimane o non so 3?) potrebbe essere l'ideale?

per 13,5l quanto estratto? 1kg? amber?

In teoria dovrei prendere:
-Oak Chips Whisky - 250 g
-Muntons Premium Barley Wine
-Lievito Fermentis secco SafAle S-04 - g 11,5
-Estratto Amber - 1 kg polvere

Le scaglie non lo ancora usate ma io li avrei messe nell'acqua fatti bollire 15 minuti e poi li avrei tolti e aggiunto i fermentabili e il kit.
Li avrei poi aggiungi nel secondo travaso come DH.
1 Kg di amber va bene