gorgogliatore che non gorgoglia!

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gorgogliatore che non gorgoglia!

Ashbringer
Mastro Birraio

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#11

28-04-2012, 12:20

Non è una temperatura un po' altina per una lager? Se hai usato un lievito per lager tipo questo http://www.mr-malt.it/materie-prime/liev...-11-5.html o quello compreso nei kit di base, avrai senz'altro qualche problema se passi i 15°C in fase di fermentazione. Il rischio è di trovarti degli aromi inattesi ed a volte sgradevoli. Se hai una temperatura sui 20°C meglio optare per altri stili ed altri lieviti.
Beh buona fortuna, magari ho capito male io Wink

Wink

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 28-04-2012, 12:22 da Ashbringer.)

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