[lomandy]

Una robetta solo da estratti non è che sia impossibile. Magari una mini cotta:

Ingredienti per 11 litri

Malto Secco light 1 kg
Malto Secco Black 1 kgr

Luppolo Hersbrucker 20 gr (60 min)
Luppolo Hersbrucker 20 gr (30 min)

OPPURE (come luppoli): Luppolo Hallertauer tradition, il Saaz o lo Spalter select. Roba tedesca insomma (ceco il saaz, ma son cugini ), da aroma.

LIEVITO N.2206 BAVARIAN LAGER

OG: 1065 - FG: 1015 Colore: EBC 38/40 Amaro: IBU 18-22 (oscilli a seconda del luppolo) Alc. 6% Vol.


L'amarillo è + agrumato, per la bock non c'entra nulla. E dovrebbe avere AA + alti. Dovresti tenerlo per altro!
Fra l'altro, la bock non è che dovrebbe essere ultraluppolata come stile, anzi... forte gusto di malto e appena accentuato il luppolo. Quindi la poretti (mai bevuta) col nome "6 luppoli" è fuorviante!

Il procedimento non è + complicato di un kit, con soli estratti senza grani speciali! Anche se un po di grammi di caramunich ci starebbero.

il lievito 2206 è la morte sua! Così stupisci la signora che ti guarderà male appena, in negozio, ti avvicini nuovamente alla poretti!