[timassi]

mi lego a questa discussione, io ho fatto le prime 3 birre con temperature primaverili estive , per cui nel giro di 4-5 giorni max di fermentazione, passavo all'imbottigliamento, ora questa pronta per essere imbottigliata, fermenta dal 2 marzo , penso sia dovuta alla temperatura ambiente 14-15° , avrei fatto meglio a fare un primo travaso verso la fine della prima ettimana, per evitare un contatto troppo prolungato con i sedimenti o non fa nulla ?

grazie