11-03-2014, 01:46
(11-03-2014, 11:51 )paoperry Ha scritto: Io le scaglie le ho fatte bollire in acqua per 10 minuti e poi le ho versate nel fermentatore in occasione del primo travaso. Non ho ancora saggiato il risultato. Data la necessaria lunga maturazione ne saprò qualcosa in dicembre.
L'acqua di bollitura l'hai buttata o l'hai messa insieme alle scaglie?