[Rome]

Con la lager già amaricata allora aggiungete
500 di malto secco light +
500 di zucchero bianco +
400 di miele di tiglio +
400 di miele d'arancio
(vi verrà un pò più alcolica).

Fate bollire cardamono, coriandolo, buccia d'arancia per i 15min (a mio avviso potete anche aumentare un pò le dosi delle spezie fino a un max. di 1gr/lt)

Ciao e divertitevi

Mi fa proprio piacere questo messaggio perchè nel frattempo prendendo spunto dal primo msg che mi hai mandato avevo ipotizzato di preparare la prossima cotta aggiungendo alla latta lager questa "ricetta":
- Lievito Safbrew T-58 (in sostituzione di quello che viene con la latta)
- 500gr di malto secco light
- 600gr di miele di Arancio
- 400gr di zucchero bianco.

Far bollire 2 lt di acqua e ad ebolizzione spengere e lasciare in infusione per 15min:
Cardamono 10 gr, Coriandolo 5gr, Buccia d'arancio dolce 10gr, Buccia di Lime 5gr.

Mi sono avvicinato di molto no??
Un pò meno alcolica e anche un pò meno corpo, ma giusto un pizzico (sempre se viene bene!!!) )

mi confronto con i miei compagni di avventura ( e di bevute) e poi posterò cosa abbiamo scelto e cosa ne verrà fuori

ciao grazie