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Cotte concatenate e recupero lieviti
#3

URCA che celerità!!!
Intanto grazie.
Immagino ti riferissi alla lagherizzazione della dunkel?!
Ma come "ricetta" che ne pensi?
Per le temperature in cantina ho ancora 12 °C costanti, in più un frigo con termostato per la lagherizzazione.
Da qui il problema, "concatenando le cotte", quando dovrei lagherizzare la dunkel il frigo sarà ancora impegnato con la pils!Undecided
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Cotte concatenate e recupero lieviti - da Riky81 - 06-02-2014, 02:26
RE: Cotte concatenate e recupero lieviti - da ALLIEVO BIRRAIO - 06-02-2014, 02:30
RE: Cotte concatenate e recupero lieviti - da Riky81 - 06-02-2014, 02:38
RE: Cotte concatenate e recupero lieviti - da ALLIEVO BIRRAIO - 06-02-2014, 02:45

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