01-02-2014, 12:17
Io non ho ancora tanta esperienza sul campo da poterti consigliare...
tuttavia, ascoltando e leggendo informazioni di gente più esperta di me, tutti affermano che l'ossidazione del mosto caldo è una cosa da tenere molto sottocontrollo.
Se vedi all'inizio del post in cui c'è il video delle mie pale meccaniche, lo stesso bac mi ha consigliato di farle rallentare perche troppo veloci. Infatti ho costruito il suo potenziometro^_^.
tuttavia, ascoltando e leggendo informazioni di gente più esperta di me, tutti affermano che l'ossidazione del mosto caldo è una cosa da tenere molto sottocontrollo.
Se vedi all'inizio del post in cui c'è il video delle mie pale meccaniche, lo stesso bac mi ha consigliato di farle rallentare perche troppo veloci. Infatti ho costruito il suo potenziometro^_^.
Birra in produzione:
Birra in fermentazione/maturazione: La scattarisciata amara - American IPA
Birra in progettazione: Selva Nera - Black IPA, Sweet Kiss - Sweet Stout
In cantina: Alehop - American IPA, La Chica - Belgian Saison con yerba mate, Smoked Red Carpet - Scottish ale torbata