perchè le mie birre non hanno una schiuma persistente ???

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perchè le mie birre non hanno una schiuma persistente ???

pepperepe
Gambrinus

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#36

27-01-2014, 01:46

(27-01-2014, 12:44 )Cencio Ha scritto: dopo un mese io non ho mai avuto una schiuma decente, ho sempre dovuto aspettarne un paio...quanto tempo hanno le birre in questione?

quasi due mesi, ma ripeto che nelle prime cotte non ho mai avuto questo problema. Già dopo 20gg / 30gg la schiuma era abbondante. Non ho mai avuto questi problemi, come nelle ultime tre birre.....

La bollitura vigorosa o meno può influenzare la schiuma?

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"

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