24-03-2012, 07:33
credo che il mais sia molto meno pregiato dell'orzo, tant'è che nelle birre industriali viene usato in gran quantità per aumentare la gradazione perchè poco costoso.
Però non ti so dire che cosa apporta alla birra in termini di flavours, corpo, schiuma ecc.
Però non ti so dire che cosa apporta alla birra in termini di flavours, corpo, schiuma ecc.