24-01-2014, 06:14
Altra domanda: mercoledì sera ho effettuato il primo travaso ed è andato bene, senza particolari problemi. Quello che però sto notando è l'assenza del gorgogliamento e della schiuma sul bordo del fermentatore. C'è però da dire che i litri di mosto sono solamente 9 in un fermentatore da 32 e quindi magari non c'è abbastanza pressione. Che ne pensate?