[Lollo]

a parte il grado alcolico e la carbonazione avrò una birra più corposa oppure non cambia nulla?

Avrai una birra un po' più corposa, probabilmente leggermente sbilanciata rispetto ai luppoli che hai messo ma nel complesso non fa nulla, è capitato e capita ancora a tutti.
MAgari calcola una carbonazione leggermente più bassa, nel tempo il lievito potrebbe riattivarsi e continuare a mangiare quello che non ha mangiato in fermentazione carbonando troppo la tua birra

Lollo