12-01-2014, 10:03
S-23 è un lievito che deve lavorare tra 12 e 15 per fare una bassa fermentazione! Non toglie, che deve partire lo stesso la fermentazione! Hai misurato la densità? E hai un posto più fresco?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.