[Birro]

é stato tutto fantastico, ci ho buttato 600 gr di estratto secco light e 450 gr di zucchero, "sciolti" in circa 1 litro d'acqua che poi ho raffreddato.. putroppo c'era ancora uno scoglio di estratto (aveva la consistenza delle caramelle mou squagliate) grande direi quasi quanto mezzo pugno che non è riuscito a sciogliersi fosre perchè l'acqua usata era troppo poca (1 litro)...ho buttato anche lo scoglio nel frementatore, ho mescolato senza splashare un bel po', e speriamo che i lieviti riescano a eroderlo vi farò sapere! volevo sperimentare un po' di cose con questa birra (tipo la sanitizazzione praticamente assente che ho fatto all'attrezzatura) però forse ora sto esagerando! comunque vi terrò informati su questa porcheria P.S. la fermentazione era già partita più che bene