09-03-2012, 11:06
(09-03-2012, 10:11 )Lollo Ha scritto: Attenezione (ma penso che tu lo sappia) che se è celiaca anche òe attrezzature che usi devono essere non contaminate!
Lollo
in realtà a me mi ha detto che la birra per celiaci che compra lei ha basse percentuali di malto d'orzo, comunque pensavo di farla solo con il malto di riso.
@alainros: il fatto che sia molto destrinico mi stupisce, pensavo che al contrario sarebbe venuta molto poco corposa. Comunque ad abbassare il corpo ci vuole poco, basta aggiungere un po' di zucchero bianco nella ricetta..
ah un'altra domanda.
Conosci la pot.SG del malto di riso?