11-12-2013, 02:44
(11-12-2013, 02:26 )enrico Ha scritto: La Gold è data come pilsner, quindi in realtà nessuno dei lieviti è indicato.
Se proprio vuoi concatenarle io farei comunque prima la gold, che ha una OG più bassa, col T58 e sfrutterei il fondo di fermentazione per far fermentare la tripel che ha una OG più alta.
Vero è che le quantità di birra sono inferiori ai canonici 23 litri, ma io procederei comunque come ti ho detto.
Concordo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.