Valutazione discussione:
  • 1 voto(i) - 5 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

prima birra, primo danno
#31

(05-07-2013, 03:30 )alexander_douglas Ha scritto:  Io ho sempre associato il sapore metallico/ferroso di alcune birre ad un problema di impiantistica per la spillatura trovandolo nelle birre artigianali solamente in birra alla spina e mai in bottiglia ( che è diverso dal ferroso di una birra industriale tipo Du Demon)....a volte il ferroso è ancora diverso e ti ricorda la sensazione di avere del sangue in bocca. Invece da questo link si capisce che la cosa è da associare a problemi relativi alla fermentazione: http://www.birraalquadrato.it/DIFETTI.html

bel link! grande!

Situazione del secondo giorno. Il gorgogliatore è partito alla grande, e il fermentatore odora come se effettivamente stia succedendo qualcosa xD la temperatura massima che ho registrato sul termometro fino ad ora è di 25º, ma considerando che siamo al 2giorno, non dovrebbe sgonfiarsi un po? Attendo delucidazioni

in fermentazione: Idromele

in rifermentazione: nulla

in maturazione: Morning star IPA
Cita messaggio
#32

Stai attento e cerca di non superare quella soglia! Usa più bottiglie fredde!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Cita messaggio
#33

(05-07-2013, 10:59 )Kiba Ha scritto:  bel link! grande!

Situazione del secondo giorno. Il gorgogliatore è partito alla grande, e il fermentatore odora come se effettivamente stia succedendo qualcosa xD la temperatura massima che ho registrato sul termometro fino ad ora è di 25º, ma considerando che siamo al 2giorno, non dovrebbe sgonfiarsi un po? Attendo delucidazioni

cerca di abbassare quella temperatura o almeno di non farla salire.

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Cita messaggio
#34

Ragazzi ma quindi con una temperatura dai 22 ai 24-25 gradi (che provvederò ad abbassare) quanti giorni faccio fermentare?

in fermentazione: Idromele

in rifermentazione: nulla

in maturazione: Morning star IPA
Cita messaggio
#35

(05-07-2013, 04:58 )Kiba Ha scritto:  Ragazzi ma quindi con una temperatura dai 22 ai 24-25 gradi (che provvederò ad abbassare) quanti giorni faccio fermentare?
Ma fai travasi?
La densità finale deve essere stabile per 48 ore

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Cita messaggio
#36

(05-07-2013, 05:21 )toscanos Ha scritto:  Ma fai travasi?
La densità finale deve essere stabile per 48 ore
purtroppo non avendo il doppio fermentatore non travaso e faccio il priming in bottiglia

in fermentazione: Idromele

in rifermentazione: nulla

in maturazione: Morning star IPA
Cita messaggio
#37

Misura verso il sesto giorno e vedi che FG hai!!!

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
Cita messaggio
#38

Al 7 giorno misuri la densità e se è stabile per 48 ore imbottiglia

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Cita messaggio
#39

il problema dell'imbottigliare senza travaso è che il rischio di imbottigliare o una granata o una birra ricca di sentori non piacevoli è dietro l'angolo ( senza contare la torbidità o il sentore di lievito che però sono trascurabili alla fine e anzi a qualcuno piace pure)

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
Cita messaggio
#40

é l'effetto granata che vorrei evitare! xD Magari lesinando con il priming, che dici?

in fermentazione: Idromele

in rifermentazione: nulla

in maturazione: Morning star IPA
Cita messaggio


Discussioni simili
Discussione / Autore Risposte Letto Ultimo messaggio
Ultimo messaggio da Mario61
13-04-2020, 01:25

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)