[thebarry]

Intanto buongiorno. Ho preso come riferimento la british Ale. Mi sono accorto che avevo invertito 2 parametri adesso siamo sui 7 gr/l.

[mikelemaggio]

...non vorrei dire una str.
sei sicuro?...mi sembrano tanti 7gr/litro

[ALLIEVO BIRRAIO]

Che stile è la birra?

[Paul]

British a 7gr l non ne ho mai viste

[thebarry]

È un kit della Morgan's. Royal oak amber Ale. Dovrebbe essere una bitter se non vado errato. Il kit parla di 160gr per il priming.

[ALLIEVO BIRRAIO]

È una birra in stile inglese, non andare oltre i 4 grammi per litro!

[thebarry]

Ok grazie,domani in produzione:-)

[thebarry]

Fatto il mosto e messo tutto nel fermentatore. Aspetto che si abbassi di qualche grado e metto i lieviti. Mi consigliate di aggiungerli a pioggia o li sciolgo in un po d'acqua?

[mikelemaggio]

...ma cosa?

---

...ma cosa?

ah scusa i lieviti...ho la botta da bebè

---

io li sciolgo in 150 ml di acqua...li sbatto e li lascio li 10 minuti nel mentre il mosto si raffredda...
oh fai raffreddare velocemente il mosto.

[thebarry]

Il mosto dopo la cotta ho messo la pentola nel lavandino ed è arrivata a 38 gradi. Poi ho messo tutto nel fermentatore,aggiunto l'acqua che mancava ai 23 litri ed è arrivata sui 25/26°.