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(29-12-2013, 04:56 )alexander_douglas Ha scritto: in verità io di schiuma ne volevo ancora di meno....l'ho imbottigliata liscia per avere la carbonazione rasa delle barley ma ha comunque carbonato più del previsto. Le scaglie in entrambi i casi bollite in mezzo litro d'acqua se non ricordo male....ieri però ha preso la prima bocciatura questa birra ![Sad Sad](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/sad.gif)
Che bocciatura? Da chi?
Io devo prepararla domani...
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l'ho portata ad assaggiare ad un importante ( e espertissimo) publican romano...mi ha detto che secondo lui il legno ha tirato fuori un aroma e un gusto troppo evidente, però per i dettagli puramente tecnici mi ha detto di parlare con qualcuno che produce
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....