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Salve, ieri ho fatto per la prima volta una cotta con il preparato DIABLO della Brewferm. Ho usato 2 contenitori per ottenere 18 lt e li ho versati in un fermentatore da 20 lt, stamattina ho trovato il gorgogliatore vuoto e completamente ricoperto di schiuma solidificata, ho subito pulito e riempito d'acqua... Cosa devo fare?? Bisogna aggiungere altro lievito per far ripartire la fermentazione?? Secondo me è troppo piccolo il fermentatore andava bene uno da 25lt....
Grazie e buona birra....
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devi fare un blow off...cerca sul sito
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È già il fermentatore è un po' piccolo! Adesso è in piena fermentazione, meglio lasciare come sta! Lava e sanifica il gorgogliatore quando esce schiuma, per due tre giorni, poi rallenta! E hai un tubo alimentare che si infila al posto del gorgogliatore, usa quello, e l'altra estremità in una bottiglia con acqua!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Hai lavato e sanificato il gorgogliatore, ora aspetta e se puoi al 7o giorno dovresti travasarla...
Per ora stai attento che il gorgogliatore non si intasi di nuovo
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Fai come ti ha suggerito allievo che stai sicuro.
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Grazie ragazzi adesso sta ferma..... speriamo bene :|
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Quoto Allievo Birraio. Se cerchi su You tube troverai facilmente il filmato tutor che ti insegnerà come fare.
http://www.youtube.com/watch?v=2RuwqRkkwBI
Dio benedica chi inventò la fermentazione dei cereali
