[gandalf]

ciao a tutti, ho preparato una cotta di weizen della cooper ma per errore ho aggiunto 2 volte lo zucchero (2kg) cosa succederà?
grazie a tuuti per la risposta Gandalf

[gyve]

verrà più alcolica, meno corposa e meno amara anche se trattandosi di una weizen era già di per sè poco amara. Niente di grave comunque, il lievito dovrebbe riuscire a fermentare anche 1kg di zucchero in più..

[gandalf]

verrà più alcolica, meno corposa e meno amara anche se trattandosi di una weizen era già di per sè poco amara. Niente di grave comunque, il lievito dovrebbe riuscire a fermentare anche 1kg di zucchero in più..

grazie mille e a presto ciao