non fermenta - Versione stampabile

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non fermenta - gandalf - 31-10-2011

ciao a tutti, ho preparato una cotta di weizen della cooper ma per errore ho aggiunto 2 volte lo zucchero (2kg) cosa succederà?
grazie a tuuti per la risposta Gandalf

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RE: non fermenta - gyve - 31-10-2011

verrà più alcolica, meno corposa e meno amara anche se trattandosi di una weizen era già di per sè poco amara. Niente di grave comunque, il lievito dovrebbe riuscire a fermentare anche 1kg di zucchero in più..

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RE: non fermenta - gandalf - 01-11-2011

(31-10-2011, 09:10 )gyve Ha scritto:  verrà più alcolica, meno corposa e meno amara anche se trattandosi di una weizen era già di per sè poco amara. Niente di grave comunque, il lievito dovrebbe riuscire a fermentare anche 1kg di zucchero in più..

grazie mille e a presto ciao

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