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Scottish Heavy e Yorkshire Bitter
#1

Dopo una pausa un po forzata ricomincia la produzione.
Le candidate sono della Brewmaker , la Scottish Heavy e la Yorkshire Bitter.
Si accettano consigli e suggerimenti !!Boccale
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#2

Non faccio birre da kit, ma se fai la Scottish ti consiglio di usare il lievito dedicato della Wyeast, è pressoché d'obbligo. Necessita di una fermentazione lenta (3/4 settimane), a T° comprese tra i 13° e i 16°. Fidati che verrà una bomba.

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#3

CoolOk capo provvedo a procurarmi il lievito !!Cool
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#4

Così si fa amico :up:
Vedrai che non resterai deluso Smile

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#5

Mi intrometto per chiedere se qualcuno ha una ricetta collaudata in E+G per questo tipo di birra quella del kit mi era piaciuta molto!
Grazie

Ciao.Ale
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#6

04 bitter!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#7

le scottish ale e le scotch ale (wee heavy) non sono la stessa cosa, attenti

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#8

Quoto Alex, ci sono parecchi punti di OG di differenza.

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#9

(27-02-2014, 01:43 )alexander_douglas Ha scritto:  le scottish ale e le scotch ale (wee heavy) non sono la stessa cosa, attenti

(27-02-2014, 09:45 )Nemiopinerti Ha scritto:  Quoto Alex, ci sono parecchi punti di OG di differenza.
E quindi cambia qualcosa a livello di preparazione o è solo una questione di densità iniziale e tempi di fermentazione?
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