Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - Versione stampabile

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Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - terfra - 26-02-2014

Dopo una pausa un po forzata ricomincia la produzione.
Le candidate sono della Brewmaker , la Scottish Heavy e la Yorkshire Bitter.
Si accettano consigli e suggerimenti !!

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - Nemiopinerti - 26-02-2014

Non faccio birre da kit, ma se fai la Scottish ti consiglio di usare il lievito dedicato della Wyeast, è pressoché d'obbligo. Necessita di una fermentazione lenta (3/4 settimane), a T° comprese tra i 13° e i 16°. Fidati che verrà una bomba.

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - terfra - 26-02-2014

Ok capo provvedo a procurarmi il lievito !!

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - Nemiopinerti - 26-02-2014

Così si fa amico :up:
Vedrai che non resterai deluso

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - alesim - 26-02-2014

Mi intrometto per chiedere se qualcuno ha una ricetta collaudata in E+G per questo tipo di birra quella del kit mi era piaciuta molto!
Grazie

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 26-02-2014

04 bitter!

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - alexander_douglas - 27-02-2014

le scottish ale e le scotch ale (wee heavy) non sono la stessa cosa, attenti

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - Nemiopinerti - 27-02-2014

Quoto Alex, ci sono parecchi punti di OG di differenza.

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RE: Scottish Heavy e Yorkshire Bitter - terfra - 27-02-2014

(27-02-2014, 01:43 )alexander_douglas Ha scritto:  le scottish ale e le scotch ale (wee heavy) non sono la stessa cosa, attenti

(27-02-2014, 09:45 )Nemiopinerti Ha scritto:  Quoto Alex, ci sono parecchi punti di OG di differenza.

E quindi cambia qualcosa a livello di preparazione o è solo una questione di densità iniziale e tempi di fermentazione?

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