[Big Brewer]

Sei stato davvero di moltissimo aiuto a ti ringrazio. L'unica incognita è l' efficienza del mio impianto, ma per quella basterà osservare la og e regolare hobbybrew fino ad arrivare alla og ottenuta veramente.

[lorevia]

visto che sei stato così gentile ti allego lo schemino fatto con hb.
per la resa non ci sono soluzioni, devi provare il tuo impianto, se raggiungi un 70% per la prima volta ritienilo un buon risultato.

ciao
lorenz

[Big Brewer]

Grazie Lorenz. Volevo chiederti ancora una cosa. Se dovessi avere effettivamente una efficienza lontana dal 79%, andando magari sui 70, otterrei una OG decisamente diversa da quella della ricetta. Vuol dire che non mi verrà come voglio? Oppure.. Una volta che ho appurato di avere un impianto che è efficace per il 72% ad esempio.. posso colmare l'INEFFICIENZA andando ad aumentare i grammi di malti?

[lorevia]

Grazie Lorenz. Volevo chiederti ancora una cosa. Se dovessi avere effettivamente una efficienza lontana dal 79%, andando magari sui 70, otterrei una OG decisamente diversa da quella della ricetta. Vuol dire che non mi verrà come voglio? Oppure.. Una volta che ho appurato di avere un impianto che è efficace per il 72% ad esempio.. posso colmare l'INEFFICIENZA andando ad aumentare i grammi di malti?

79% credo sarà molto difficile che ci arrivi xquesto te l'ho tarata a 70%.
una volta finito il mash non puoi + aggiungere grani. o correggi con l'estratto o facendo evaporare acqua fino che non ottieni la OG che vuoi. nel caso contrario aggiungi acqua.
se guardi nel programma hb c'è una funzione diluizionee concentrazione che ti calcola la correzione.
attento che ogni cambiamento incide nell'estrazione delle ibu, e dovrai rivedere la luppolatura.

ciao
lorenz

[Big Brewer]

No ma intendo dire.. Una volta appurata l'efficienza del mio impianto ed averla annotata per una seconda cotta, mettiamo caso che ho efficienza 66% (esempio) inserisco la ricetta che ho e ovviamente otterrò dal programma una OG diversa da quella della ricetta (che magari è per 75%) a quel punto come faccio a riottenere la OG desiderata? Che parametri devo variare della ricetta? Come la taro su hb?

[lorevia]

No ma intendo dire.. Una volta appurata l'efficienza del mio impianto ed averla annotata per una seconda cotta, mettiamo caso che ho efficienza 66% (esempio) inserisco la ricetta che ho e ovviamente otterrò dal programma una OG diversa da quella della ricetta (che magari è per 75%) a quel punto come faccio a riottenere la OG desiderata? Che parametri devo variare della ricetta? Come la taro su hb?

devi aggiungere manualmente + malto fino ad raggiungere di nuovo la og da ricetta.

[Big Brewer]

Speriamo. Nel giro di poco testo l'impianto e ti aggiorno

[lorevia]

Speriamo. Nel giro di poco testo l'impianto e ti aggiorno

dai, dai,datti da fare.

ciao e in bocca al lupo

lorenz