[Geps]

Ciao Ragazzi, sono un nuovo iscritto da Torino.

7 anni fa acquistai il mio primo kit mr malt e feci la mia prima birra.
I risultati non furono per niente soddisfacenti; birra leggerissima, con un forte saporaccio di lievito e molto fondo in bottiglia...chiaramente la bevvi tutta lo stesso

A distanza di anni ci ho riprovato. stavolta documentandomi un sacco prima, ho ripreso il kit in cantina, aqcuistato un secondo fermentatore e sono partito subito con una Brewferm Diabolo.
Oggi ho imbottigliato finalmente dopo 16 giorni dalla produzione..
Ho solo questo dubbio che mi assilla...
Io ho inizialmente messo tanta acqua quanta ne serviva per arrivare ai 9 litri richiesti dall'etichetta..3 litri però si sono persi per strada diciamo.
Forse ho lasciato un po troppo fondo dal primo al secondo travaso ma quello che lasciai nel primo fermentatore non era un mosto limpido, anzi.
Alla fine mi son ritrovato con soli 6 litri imbottigliati in 9 bottiglie da 0,66..
succede di perdersi qualche litro per strada?
quanto tempo dovrei far maturare la diabolo per poterla assaporare al massimo? ho letto anche 8 mesi... non credo di farcela eh

[ALLIEVO BIRRAIO]

Succede ma non così troppi! Sei sicuro di avere messo inizialmente i litri giusti? Maturazione almeno 4/5 mesi!

[Geps]

Si Si ..sicuro, ma credo davvero di averne lasciata troppa nel primo fermentatore a questo punto, senza contare quella utilizzata per le misurazione della FG

[ALLIEVO BIRRAIO]

Hai inclinato il fermentatore nel primo travaso?

[Geps]

comunque 4-5 mesi..mmm..

e da bere quest'estate? cosa mi consigliate? vorrei fare una bella birretta estiva , leggera da bere parecchio fresca e possibilmente con un alto litraggio per latta, diciamo dai 15 ai 23 litri con tempi di maturazione tra i piu brevi possibili; rossa sarebbe il massimo!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Weisse, bitter, ipa o lager alta fermentazione!

[Beccaby]

http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qu...l-ale.html

Veloce beverina e pronta dopo un paio di mesi.