[layne]

è una differenza minima, lasciala lavorare in pace senza toccarla più, poi il densimetro pur se preciso non sarà mai così ben tarato almeno che non sia di quelli professionali

per essere sicuro che la misurazione non avesse qualche errore, ho provato il densimetro con l'acqua e il risultato è comunque corretto.

Seguirò senza dubbio il vostro consiglio. La lascio lavorare in pace, sta ruttando che è una bellezza

[Miciospecial]

Quello che conta alla fine è avere come dato certo l'OG reale, quella misurata. L'altra, la teorica, ci serve per avere un'idea di partenza, più ci avviciniamo meglio è. Pian piano, col tempo, si diventerà più precisi nel farli combaciare il più possibile. Per il momento lascia il mondo com'è e gustati la fermentazione...

[layne]

Altra domanda: mercoledì sera ho effettuato il primo travaso ed è andato bene, senza particolari problemi. Quello che però sto notando è l'assenza del gorgogliamento e della schiuma sul bordo del fermentatore. C'è però da dire che i litri di mosto sono solamente 9 in un fermentatore da 32 e quindi magari non c'è abbastanza pressione. Che ne pensate?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Non preoccuparti! La fermentazione funziona! La schiuma è evidente nella prima fase!

[layne]

Non preoccuparti! La fermentazione funziona! La schiuma è evidente nella prima fase!

Grazie per la risposta. E' la prima volta che faccio il travaso ed è un pò tutto una novità. Immaginavo non ci fossero grossi problemi e volevo averne la conferma.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Vai tranquillo!