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Salve birraioli,
purtroppo per lavoro, la seconda fermentazione è di 14 gg e non i classici 7.
Voi cosa consigliate imbottiglio lo stesso o lascio perdere?
Il kit è un Muntons Connoisseurs Export Stout preparato senza nessuna modifica.
Pinta
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(20-12-2013, 02:01 )Pinta Ha scritto: Salve birraioli,
purtroppo per lavoro, la seconda fermentazione è di 14 gg e non i classici 7.
Voi cosa consigliate imbottiglio lo stesso o lascio perdere?
Il kit è un Muntons Connoisseurs Export Stout preparato senza nessuna modifica.
Pinta
La seconda fermentazione si intende dopo aver imbottigliato e di solito 2 settimane. Intendi questa?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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homebrewer for game
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Allora vai tranquillo se si fatto un travaso va bene puoi imbottigliare
Ciao e Prosit
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No, se ai fatto già un travaso dopo 7 giorni ed eliminato il fondo del lievito può stare per un bel po' nel secondo fermentatore.
Io una vola sono arrivato a 20 giorni.
Ciao e Prosit
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(20-12-2013, 02:16 )Pinta Ha scritto: Grazie ..ma ci potrebbero essere dei problemi o alterazione del gusto?
Quoto Toscanos io l'ho tenuta dopo il primo travaso anche oltre il mese.
La birra comincia a invecchiare da lì, secondo me le giova anche.
Vedrai che il prodotto risulterà anche più pulito, avendo avuto il lievito la possibilità di decantare.
Lollo
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Io copio e incollo ciò che dice cencio
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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