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Ciao,
lo avete provato?
Apporta gusti particolari (intendo poco piacevoli)?
Ho letto che spesso quello che viene venduto come estratto di malto in realtà contiene altra roba (tipo da mais o altri cereali).
Dato che lo vorrei usare per una APA come 68% di fermentabili, prima vorrei assicurarmi che possa andare bene.
comunque la ricetta per la parte femrentabili è questa:
Min Mash (30% del totale acqua):
Pale Ale 450 gr
Crystal 80L 60 gr
Fiocchi d'avena 60 gr
70% di acqua restante:
Muntons liquid extract light - 1.500 gr
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Si l'ho usato diverse volte e va bene. Per il gusto è ok, l'unica cosa che se lo metti dall'inizio potrebbe scurire un po'...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
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E' normalissimo Estratto light, ma in versione liquida (usando un programma o Brewonline, calcoli l'apporto che ti da alla ricetta in termini di colore e potenziale.)
Per la ricetta, 60+60 grammi di Crystal e fiocchi mi sembrano pochi, e anche 1500gr di E.L.,
ma bisogna capire quanti litri finali vuoi fare.
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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Viene quasi usato nelle maggior parte di birre E+G!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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La ricetta è per 10 Litri finali
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Sempre utilizzato Muntons, light oppure x-light, è un buon estratto liquido.
Ciao.
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non è extra light il liquido e light il secco?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 26-11-2013, 04:34 da
alexander_douglas.)
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Si è cosi? Ma alla fine sono entrambi ottenuti da malto pale?
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l'extra light dovrebbe essere ricavato dal pils, il light dal pale.
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